北海道の食文化ジンギスカン
日本で羊肉を食べるようになった歴史は100年もないと言いますが、一番最初に北海道に入ってきた肉は「羊毛種の羊(マトン)」で「高齢の羊」だったのです。
ご想像のように「羊毛種の高齢はあまり美味しくなく、硬い肉質でした。これを「なんとか柔らかく、美味しく食べよう」というところからジンギスカン文化が始まったのです。お知らせ ホームページを更新しました。今後ともよろしくお願いいたします。
2024.8.1 2024/9/12(木)~9/18(水)東京豊島区(株)東武百貨店池袋本店様にて
「ぐるめぐり秋の大北海道展」に参加いたします
ふるさと納税で人気の商品から新商品までお持ちいたします
是非、ご来店いただけますよう心よりお待ち申し上げます
2024.9.3 2024/10/1(火)~10/7(月)大阪北区 阪急梅田本店様9階催事場にて
「秋の北海道物産大会」に参加いたします
関西2度目の出店です お近くにいらした際には
是非、ご来店いただけますよう心よりお待ち申し上げます
店舗名 | 日乃出食品工業有限会社 忠和店 |
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所在地 | 〒070-8045 北海道旭川市忠和5条8丁目2-18 |
電話番号 | 0166-76-1134 |
FAX番号 | 0166-76-1148 |
営業時間 | AM10:00~PM18:00 |
定休日 | 毎週水曜日、および年末年始、お盆 |
店舗名 | 日乃出食品工業有限会社 士別店 |
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所在地 | 〒095-0046 北海道士別市南町東4区1875番地 |
電話番号 | 0165-22-0201 |
FAX番号 | 0165-22-0210 |
営業時間 | AM10:00~PM19:00 |
定休日 | 毎週水曜日、元旦 |